‍ کیک هات چاکلت


غذا

زمان پخت : 40 دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 1064

نوشته شده توسط : آشپزی الی

مواد لازم

تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
آب جوش ۱/۲ پیمانه
هات چاکلت ۲ بسته
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۱قاشق سوپ خوری
آرد ۱ونیم پیمانه
بکینگ پودر ۱قاشق مربا خوری

دستور پخت:

ابتدا تخم مرغ ،شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرمی وسبک شود حداقل ۵ دقیقه هم میزنیم. سپس روغن مایع و مخلوط آب داغ و هات چاکلت وپودر کاکائو را از قبل با هم ترکیب کردیم را اضافه میکنیم . سپس آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید تا اینکه مواد یکدست شود. در قالب دلخواه بریزید من در قالبهای پای ریختم و در فر گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ بگذارید تا بپزد. رویه کیکها هم گاناش شکلاتی هست ،ابتدا ۲۰۰ گرم خامه را روی حرارت بگذارید وقتی دور آن سوزن جوش شد از روی حرارت برداریدو ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم شکلات داخل آن بریزید ومرتب هم بزنید تا شکلات ها کاملا آب شود و مایه آن یکدست شود . نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید;