دسر کرم خرمالو


غذا

زمان پخت : 5 دقیقه

برای : 1 نفر

زمان آماده سازی : 420 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 224

نوشته شده توسط : آشپزی الی

مواد لازم

خرمالو 300 گرم
خامه قنادی 300 گرم
شکر 1/4 پیمانه
پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری
شیر 1/4 پیمانه

دستور پخت:

پودر ژلاتین را با 6 قاشق غذاخوری آب سرد روی بخار کتری حل کنید. شیر و شکر را روی حرارت ملایم به جوش آورید و کنار بگذارید. خرمالو رو پوست کنده و به کمک مخلوط‌کن پوره کنید. خامه قنادی را به خرمالوی پوره شده اضافه کنید. زمانی که شیر کمی خنک شد، ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید. در نهایت پوره خرمالو و خامه را با مواد ترکیب کنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل گردد. مواد را درون قالب ریخته و به مدت 5 تا 8 ساعت در یخچال استراحت دهید تا کرم خرمالو کاملا سفت شود.;