کیک ساده


غذا

زمان پخت : 40 دقیقه

برای : 5 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 238

نوشته شده توسط : سرآشپز خلاق

مواد لازم

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
آرد ۳ لیوان
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱ لیوان
شکر ۱,۱/۴ لیوان
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

دستور پخت:

۱- ابتدا آرد،وانیل،بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و 3بار الک کنید.شکر و تخم مرغ را مخلوط کرده و با همزن به خوبی میزنیم تا یکنواخت شوند و کمی پفکی. ۲- روغن را به مواد اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم.شیر را نیز کم کم به مواد اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم.آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و با دور کند همزن مواد را هم میزنیم. ۳- قالب مناسبی را چرب کرده و آرد پاشی میکنیم و مواد کیک را داخل آن قرار داده و با دمای 180 درجه سانتی گراد داخل فر قرار میدهیم. ۴- در صورت تمایل مقداری زعفران هم به کیک اضافه کنید. 🍄🍄🍄🍄 خب حالا از تزیینش براتون بگم. برای لبه های کیک هم می تونید از شکلات آب شده استفاده کنید هم از گاناش که قبلا رسپی ش رو براتون گذاشتم. و اما برای برگ های روش یکم از شکلات تخته ای رو روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم ، وقتی یکم آب شد بهش یه کم کره اضافه کردم.(خیلی کم) و رفتم سراغ گل های مصنوعی خونمون و یک سری برگ از روش برداشتم😁 شکلات آب شده رو با ضخامت زیاد پشت برگ ها زدم، اون هارو روی سینی چیدم و داخل فریزر گذاشتم وقتی شکلات ها خوب سفت شدن از برگ ها جداشون کردم و روی کیکم چیدم. به همین راحتی☺️ شمام هم می تونید با کمی خلاقیت متفاوت ترین آشپزی رو داشته باشید.;