کیک زبرا


غذا

زمان پخت : 45 دقیقه

برای : نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 455

نوشته شده توسط : استاد مرضیه دبیرنیا

مواد لازم

شکر 1.5 لیوان
آرد 2.5 لیوان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
پودرکاکایو 2 قاشق غذا خوری
روغن مایع 1/2 لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
وانیل 1 قاشق مرباخوری
جوش شیرین 1 قاشق مرباخوری

دستور پخت:

ابتدا ارد رو با پکینگ پودر و جوش شیرین قاطی میکنیم و دو یا 3 بار الکش میکنیم....بعد در ظرفی جدا تخم مرغ ها را هم زده سپس شکر ها رو داخلش ریخته با همزن هم میزنیم تا حالت کش پیدا کنه..سپس وانیل و شیر و روغن به ترتیب قاطیش میکنیم و با همزن هم میزنیم ...بعد ارد رو کمکم قاطی میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم....بعد مواد رو در دو کاسه جدا که هم اندازه هم باشن میریزیم تو یه کاسه دو قاشق کاکایو میریزیم و هم میزنیم.. تو یکیش دو قاشق ارد میریزیم و هم میزنیم....حالا قالبو چرب میکنیم اول یه ملاقه از مواد سفیدمون میریزیم بعدش یه ملاقه روش از مواد کاکایویی همینطور به ترتیب و هم اندازه مواد رو روی هم میریزیم...فر رو از 20 دقیقه قبل روشن کرده روی 180 درجه میزاریم داغ بشه قالب رو توی فر گذاشته میزاریم 45 دقیقه بمونه....20 دقیقه اول اصلا در فر رو باز نکنی.بعد 20 مین زیرشو خاموش کن فقط روش روشن باشه..... قبل اینکه قالب رو داخل فر قرار بدید با یه خلال از کنار مواد به سمت داخل یا مرکز خطی میکشید تا شبیه گل شود;