کیک شیفون


غذا

زمان پخت : 30 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : 1

تعداد بازدید : 129

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

تخم مرغ 4 عدد
شیر ولرم 1 لیوان
شکر 1 لیوان
روغن 1/2 لیوان
آرد 2 لیوان سرپر
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری

دستور پخت:

اول زرده و سفیده رو جدا میکنیم... سفیده رو همراه دو قاشق شکر با همزن سه تا چهار دقیقه میزنیم، تا حدی که وقتی ظرف رو برمیگردونیم از ظرف نریزه، میزاریمش یخچال... زرده تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو به مدت سه دقیقه میزنیم تا کرم و کشدار شود، روغن مایع و در آخر شیر را اضافه میکنیم... آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و به بقیه مواد اضافه میکنیم و با دور کند همزن بیست ثانیه میزنیم... حالا سفیده را ‌در دو مرحله به بقیه مواد اضافه و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم... مواد را در قالب میریزیم و به مدت نیم ساعت در فر ۱۷۰ درجه میگذاریم... برای قسمت شکلاتی همین مواد فقط نصف لیوان از آرد رو برداشتم و نصف لیوان پودرکاکائو اضافه کردم...;