شیرینی ماندلبولار


غذا

زمان پخت : 15 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 141

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

آرد برنج 50 گرم
آرد سفید 50 گرم
کره 60 گرم
وانیل کمی
زرده تخم مرغ 1 عدد
پودرقند 2 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری
آب 1/3 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
شکر 4 قاشق غذا خوری

دستور پخت:

عاشق اینا شدم بس که نازن😍 کره رو با پودر قند خوب بزنید تا پفی بشه، حدود پنج دقیقه، بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و وانیل و دوباره خوب هم بزنید، در آخر هر دو آرد را الک کنید و با دست خمیر کنید، اصلا ورز لازم نداره... ممکن است خمیر چسبنده باشد بگذارید ده دقیقه در یخچال تا استراحت کند، بعد به اندازه یه فندق درشت برداشته گرد کرده و با وسیله ای یک سوراخ وسط آن ایجاد کنید...شیرینی ها در سینی فر میچینیم و در فر 170 درجه به مدت 15 دقیقه میگذاریم تا زیر شیرینی ها طلایی شود، بعد از سرد شدن با بریلو و شکلات تزیین کنید. نوش جان بااین مواد ۲۵ عدد شیرینی درست میشود. بریلو شکر را با یک سوم پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار می دهیم بعد از حل شدن شکر ، نشاسته را با 1 قاشق سوپخوری آب و آبلیمو مخلوط می کنیم این مخلوط را به شکر وآب اضافه می کنیم مدام هم می زنیم تا غلیظ شود . بعد از غلیظ شدن مواد را از روی حرارت بر می داریم ، می گذاریم خنک شود سپس رنگ دلخواه را به ان اضافه می کنیم . این ژله 5 دقیقه ای آماده می شود.;