خورش مرغ ناردونی


غذا

زمان پخت : 180 دقیقه

برای : 3 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 144

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

مرغ 3 تیکه
پیاز 1 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
ادویه به مقدار لازم
آب جوش 1 لیتر
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
دانه انار 2 پیمانه
رب انار 2 تا 3 قاشق غذاخوری
آلو چند عدد

دستور پخت:

تکه‌های مرغ رو‌اول داخل روغن سرخ میکنیم، بعد یک عدد پیاز نگینی خرد شده را اضافه میکنیم و کمی که طلایی شد نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه‌ها رو اضافه میکنیم، بعد یک لیتر آبجوش میریزیم، میگذاریم تا چهل دقیقه مرغا نیم‌پز بشن، اول یک قاشق رب گوجه فرنگی، بعد دو پیمانه دانه انار اضافه میکنیم، (لازمه بهتون بگم که چون من زیاد انار دوست ندارم و کلا از دوناش خوشم نمیاد آب دو پیمانه انار رو گرفتم و ریختم داخل خورش، چون اولین بار که مرغ ناردونی درست کردم اصلا از دونه‌های انار داخلش خوشم نیومد) بعد دو قاشق رب انار اضافه میکنیم، و میگذاریم کمی خورش جا بیافتد، در آخر چند عدد آلو اضافه کرده و بعد از نیم ساعت خورش آماده سرو است... خیلی شیک و مجلسی مناسب شب یلدا;