سوپ قارچ و ذرت


غذا

زمان پخت : دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 223

نوشته شده توسط : آشپزی الی

مواد لازم

قارچ 1 بسته
نخودفرنگی آب پز شده نصف پیمانه
هویج نگینی و پخته نصف پیمانه
ذرت بخارپز نصف پیمانه
جعفری خرد شده به مقدار لازم
شیر 4 لیوان
خامه نصف پیمانه
آرد 2 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم

دستور پخت:

ابتدا کره را در یک قابلمه ریخته روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود سپس آرد را افزوده کمی تفت داده سپس شیر را به این مخلوط اضافه می کنیم. حالا قارچ جدا تفت داده را با نخود فرنگی، هویج وذرت داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط می گذاریم تا 20 دقیقه بپزد.در مرحله آخر جعفری و خامه را به مخلوط اضافه می کنیم و سوپ را از روی شعله بر می داریم .;