مرغ زعفرانی


غذا

زمان پخت : 40 دقیقه

برای : نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 196

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

ران مرغ 4 تیکه
روغن 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک به میزان دلخواه

دستور پخت:

زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. ران های مرغ را با سس زعفرانى ماساژ دهید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند. در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو ، سالاد و … سرو کنید.;