بورانی بادمجان


غذا

زمان پخت : 3 دقیقه

برای : 2 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

سطح مهارت : 3

تعداد بازدید : 179

نوشته شده توسط : استاد ثریا اکبری

مواد لازم

بادمجان 3 عدد
سیر 2 حبه
فلفل به میزان دلخواه
ماست 1 پیمانه
تخمه آفتابگردون 3 قاشق غذاخوری

دستور پخت:

برانی بادمجان خیلی عالیه وخوشمزه ویک شام سبک .من بادمجان دلمه رو با چنگال میزنم وبعد روی شلعه کم ومیزارم کبابی بشه بعد از وسط نصف میکنم وبا قاشق از پوست جدا وبا گوشت کوب میکوبم و۲ حبه سیر رنده شده ونعنا خشک ونمک وفلفل وماست سون و۳قاشق تخمه افتاب گردون یا مغز گردو مخلوط میکنم خیلی عالیه وخوشمزه میشه;