پاناکوتای خرما


غذا

زمان پخت : 180 دقیقه

برای : 2 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 163

نوشته شده توسط : استاد نگار امیری (شرزه)

مواد لازم

خامه صبحانه 200 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق چای خوری
آب سرد 1/3 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
خرما 10 عدد
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
پودرکاکایو (درصورت نیاز) 2ق غ

دستور پخت:

قالب را چرب کنید و در فریزر قرار دهید. خرما را پوست گرفته و با شیر میکس کنید. خامه را در روی حرارت به مدت 1 دقیقه بگذارید . همین که خامه شروع به جوشیدن کرد از حرارت برداشته ژلاتین را در آب سرد حل کرده و بن ماری کنید ژلاتین را در خامه ریخته و سپس پوره خرما را ریخته و مخلوط کنید . در آخر نیز پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و در قالب چرب شده بریزید و 3 ساعت در یخچال دهید.;