پیتزا پای


غذا

زمان پخت : 40 دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 1

تعداد بازدید : 174

نوشته شده توسط : بانوی آفتاب

مواد لازم

آرد 1 پیمانه سرپر
خمیر مایه 1/2 قاشق چای خوری
شکر 2 قاشق چای خوری
آب 1 پیمانه
نمک کمی
ژامبون به اندازه دلخواه
پنیرپیتزا به اندازه دلخواه
قارچ به اندازه دلخواه
فلفل دلمه به اندازه دلخواه
ذرت به اندازه دلخواه

دستور پخت:

در ظرفي ١/٢ ق چ خمير مايه رو با ١٥٠ ميلي ليتر اب ولرم و ٢ ق چ شكر مخلوط كرده كنار ميگذاريم تا عمل بياد يا پف كنه، حالا به ١٥٠ گرم آرد ١/٢ ق چ نمك و ٢٥ ميلي ليتر روغن اضافه كرده و مايه خمير را روي آن ريخته و هم ميزنيم تا يكدست شود، و آن را يكساعت استراحت ميدهيم. مواد مياني شامل ژامبون -پنير پيتزا- قارچ- فلفل دلمه -ذرت . حالا خمير استراحت داده شده را به دو قسمت نامساوي تقسيم كرده قسمت بزرگتر را با وردنه باز كرده و داخل قالب كمربندي چرب شده پهن ميكنيم طوري كه كاملا از ديواره ها بالا بيايد حالا مواد مياني را بصورت ژامبون قارچ فلفل دلمه ذرت و پنير پيتزا و دوباره به همين ترتيب پر ميكنيم و حالا قسمت دوم خمير را باز كرده بصورت درپوش رو اين مواد قرار ميدهيم و كناره ها را كامل ميبنديم يعني خميرها را به هم ميچسبانيم و داخل فر قرار ميدهيم به مدت ٤٠ دقيقه ١٧٥ درجه (البته تو فر من با اين درجه شما بايد خودتون تشخيص بديد;