کباب ضیافتی با یوفکا


غذا

زمان پخت : 15 دقیقه

برای : 2 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 135

نوشته شده توسط : آشپزی الی

مواد لازم

گوشت چرخ کرده چرخکرده 500 گرم
پودر نان یکی دوقاشق
پیاز 1 عدد متوسط
گوجه فرنگی 1عدد
نمک 1 قاشق مربا خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
زیره 1 قاشق چایخوری
آویشن 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
خمیر یوفکا دو سه ورق

دستور پخت:

پیاز و بعد گوجه رو روی گوشت رنده کرده پودر نان تخم مرغ و ادویه هارو اضافه میکنیم وحسابی ورز میدیم.بعد به شکل رول در میاریم. ورق های یوفکارو از وسط بریده وهرکدومو تا میکنیم روش روغن مالیده و گوشت رو میذاریم روی یوفکا بعد میپیچیم. به فاصله ی دوسانتی برش داده و به سیخ چوبی میزنیم اول دوطرف سیخ هارو تو تابه چرب و داغ سرخ کرده بعد تو فر 200 درجه میپزیم ( این یه غذای ترکی هستش و تو دستور قدیمیش 300گرم گوشت چرخکرده و 200گرم مرغ چرخکرده ست ولی من فقط گوشت استفاده میکنم) تنوع جالبیه درست کنید.;