کیک پرتقال


غذا

زمان پخت : 45 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 120

نوشته شده توسط : سرآشپز خلاق

مواد لازم

آرد ۲ونیم لیوان
شکر ۱ونیم لیوان
پوست پرتقال مقداری
آب پرتقال ۲/۳لیوان
روغن مایع ۲/۳ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
نمک یک پنس
بکینگ پودر ۲قاشق چایخوری

دستور پخت:

روغن و شکر رو داخل کاسه بریزید و با همزن هم بزنید تا شکر حل بشه. بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید. حالا رنده پوست پرتقال رو هم مخلوط بقیه مواد کنید. بعد آرد و نمک و پکینگ پودر رو باهم چندبار الک کنید و قاشق قاشق به مخلوط اضافه کنید. آب پرتقال رو هم در همین فاصله اضافه کنید. به این شکل که کمی آب پرتقال و چند قاشق آرد مجدد آب پرتقال و آرد تا تمام شوند و بعد یکنواخت مخلوط رو هم بزنید. ته قالب رو چرب و یا کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک رو داخلش بریزید. و اون رو داخل فری که از قبل شده با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید.;