سوپ سفید آلمانی


غذا

زمان پخت : 45 دقیقه

برای : نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 138

نوشته شده توسط : آشپزی الی

مواد لازم

پیاز 2 عدد
کلم برگ خردشده 3 لیوان
سیب زمینی 3 عدد متوسط
جعفری خرد شده 3 قاشق سوپخوری
آب مرغ 2 لیوان
خامه 2 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
کره 50 گرم
جوز هندی 8/1 قاشق چایخوری(دلخواه)

دستور پخت:

پیاز را با کلم و کره تفت می دهیم (3دقیقه)و آب مرغ را داخل مواد اضافه کرده و حدود 30 دقیقه صبر میکنیم تا بپزداگر آب مرغ نداشتين ميتونيد از گالينابلانكا استفاده كنيد سپس سیب زمینی هارا پخته و پوره کرده همراه نمک و فلفل و خامه و جوز را به سوپ اضافه میکنیم من از جوز هندي دل خوشي ندارم بخاطر همين تو اين غذا نريختم . زمان سرو جعفری خرد شده را رویش میریزیم.میتونید سیب زمیینیها رو خرد کنید وبه کلم ازهمون ابتدا اضافه کنید تا باهم بپزن درانتها هم سوپ رو میکس كنيد.;