دستور گاناش


غذا

زمان پخت : 10 دقیقه

برای : نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 268

نوشته شده توسط : سرآشپز خلاق

مواد لازم

خامه 100گرم
شکلات تخته ای 100گرم
روغن مایع یا کره 2قاشق غذاخوری

دستور پخت:

(درصورتی که شکلاتتون تلخ بود می تونید از شکر هم استفاده کنید) اول خامه رو روی حرارت بذارید و با کره خوب مخلوط کنید وقتی خامه از کناره ها شروع به قل زدن کرد از روی حرارت بردارید و شکلات های رنده شده تون رو بهش اضافه کنید و خوب بهم بزنید و سعی کنید که هرچه زودتر کیکتون رو باهاش روکش کنید تا در مجاورت هوا سفت نشه.;