کوکو سیب زمینی


غذا

زمان پخت : 30 دقیقه

برای : 5 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 145

نوشته شده توسط : سرآشپز خلاق

مواد لازم

سیب زمینی یک کیلو
تخم مرغ 4 تا 5 عدد
بکینگ پودر یا جوش شیرین یک قاشق مرباخوری سرخالی
نمک به مقدار کافی
فلفل به مقدار کافی

دستور پخت:

سیب زمینی را می پزیم و پوست می کنیم و از رنده یا ماشین رد می کنیم، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب می زنیم تا کاملا کف کند. کمی نمک و فلفل و بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ می ریزیم و سیب زمینی را که کاملا سرد شده است داخل مایه تخم مرغ اضافه می کنیم و بهم می زنیم.اگر موادتون خیلی شل شد می تونید کمی بهش آرد اضافه کنید. در تابه سه چهار قاشق سوپخوری روغن می ریزیم می گذاریم داغ شود.بعد با استفاده از قالب و یا دست به هر فرمی که خواستید در بیاریدشون و داخل تابه با حرارت ملایم سرخ کنید. ;