كباب بلغور


غذا

زمان پخت : 15 دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : 180 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 133

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

بلغور گندم 1 پیمانه
گوشت چرخ کرده 200 گرم
سیر 1 حبه
نعنا 3 قاشق غذا خوری
پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری
پودر زیره سبز 1 قاشق چای خوری
نمک کمی
فلفل مقداری

دستور پخت:

بلغور را كامل بپزين ، وقتى سرد شد بلغور را با بقيه مواد خوب مخلوط كرده و به مدت يك ساعت در يخچال استراحت بدين از مايه كباب به اندازه نارنگى برداشته و در دست بصورت لوله در آورده سپس در روغن سرخ كنين ...;