مرغ سوخاری2


غذا

زمان پخت : 20 دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 131

نوشته شده توسط : استاد نگار امیری (شرزه)

مواد لازم

سینه مرغ 4 عدد
پودر سوخاری 2 پیمانه
آرد 1 پیمانه
تخم مرغ 5 عدد
نمک 1 قاشق چای خوری
پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
پودر پیاز 1/2 قاشق چای خوری
پاپریکا 1/2 قاشق چای خوری
پودر ریحان 1/2 قاشق چای خوری
آویشن 1/2 قاشق چای خوری
فلفل 1/2 قاشق چای خوری

دستور پخت:

1-فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. 2-سینه های مرغ را ابتدا از وسط دو نیم کرده و سپس به نوارهای باریک برش بزنید. 3-پودر سوخاری و بقیه ادویه ذکر شده در مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید. 4-نوارهای باریک مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ هم زده و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید. 5-درون سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید. 6-مرغ های سوخاری را درون آن بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شوند. 7- در نیمه زمان پخت، مرغ ها را برگردانید تا هر دو طرف آن ها یکدست طلایی شوند. ;