كتلت سوخارى


غذا

زمان پخت : 20 دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 134

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

گوشت چرخ کرده 250 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 2 عدد
سیب زمینی 1 عدد
نمک کمی
فلفل مقداری
زعفران غلیظ دم کرده کمی
آردسوخاری به میزان لازم

دستور پخت:

مايه كتلتو كه همه بلدين ( تركيب گوشت چرخكرده ، پياز رنده شده آب گرفته ، سيب زمينى خام يا پخته رنده شده ، تخم مرغ ، نمك و فلفل و زعفران ) اين مايه را داخل يخچال قرار داده تا كمى سرد بشه سپس با دست مقدارى برداشته و در آرد سوخارى غلطانده و در روغن سرخ كنين..;