گراتینه مرغ و بادمجان

مواد لازم

دستور پخت:

کف ظرف پیرکس را چرب کرده یک لایه سس سفید کف آن داده روی سس را کمی پنیر پیتزا ریخته بعد یک لایه بادمجان سرخ شده، پنیر پیتزا ، یک لایه مرغ خلال شده، پیاز داغ ، فلفل دلمه‌ای تفت داده شده، قارچ تفت داده شده ، جعفری و یک لایه پنیر پیتزا ریخته و روی آن مجدداً بادمجان ، پنیر پیتزا، مرغ ، فلفل دلمه‌ای ، قارچ ، پیاز داغ ، جعفری ، پنیر پیتزا و بادمجان و این کار را ادامه می دهیم تا از ظرف پر شود و آخرین لایه بادمجان و روی آن سس سفید ریخته و فویل آلومینیوم کرده و درون فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد گذاشته تا زمانی زیر آن طلائی شد درآورده و فویل را برداشته و پنیر پیتزا را ریخته و مجدداً درون فر گذاشته تا پنیر آب شود .;