كيك كرامبل موز و شكلات


غذا

زمان پخت : 60 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : 1

تعداد بازدید : 154

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

آرد 180 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
بکینگ سودا 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
کره 75 گرم
شکر قهوه ای روشن 100 گرم
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
موز پوره شده 2 عدد
ماست 2 قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی 2 قاشق غذاخوری
دارچین 1/4 قاشق چای خوری

دستور پخت:

موادلازم كرامبل : شكلات چيپسى ٢ قاشق سوپ خورى شكرقهوه اى روشن ١/٣ پيمانه دارچين ١/٤ قاشق چايخورى كره ١ قاشق سوپخورى آرد ٢ قاشق سوپ خورى فر را روى ١٨٠ درجه سانتيگراد روشن كنين ، كره ، شكر ، تخم مرغ و وانيل را با همزن برقى بزنين تا رنگش روشن شده و كمى پف كنه ، موز پوره شده و ماست را اضافه كنين در آخر مخلوط آرد ، نمك ، بيكينگ پودر ، بيكينگ سودا را كه سه بار الك كردين و بريزين و مخلوط كنين تا يك دست بشه ، مايه را در قالب چرب شده و كاغذ انداخته ريخته روى مايه مواد كرامبل را كه با هم مخلوط كردين و بريزين و در فر به مدت يك ساعت يا كمى بيشتربپزين ...;