بورک نرگسی


غذا

زمان پخت : 20 دقیقه

برای : 3 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 123

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

روغن به میزان لازم
پیاز 1 عدد
اسفناج 300 گرم
کنجد خام مقداری
تخم مرغ 1 عدد
پنیرپیتزا مقداری
نمک مقداری
فلفل مقداری

دستور پخت:

داخل تابه روغن ريخته و پيازنگينى خردشده را تف بدين ، اسفناج خردشده را اضافه كرده همراه با نمك و فلفل ، وقتى آب اسفناج كشيده شد كنجد خام و تخم مرغ را بريزين و هم بزنين و بعد اجازه بدين سرد بشه ، ورقه هاى گرد فيلو را داخل سينى يا قالب انداخته روى آن كره ذوب شده ماليده يك ورقه ديگه روى اولى انداخته بعد نرگسى را روى خمير قرار داده كمى پنيرفتا بريزين دوباره دو لايه خمير گذاشته و درنهايت روى خمير كره ماليده كمى پنير پيتزا ريخته و درفر ١٨٠ درجه تا زمانيكه كمى طلايى بشه قرار بدين ..;