شیرینی بهشتی


غذا

زمان پخت : 15 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 62

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

آرد 200 گرم یا یک پیمانه و یک سوم پیمانه
پودرقند 100 گرم یا دوسوم پیمانه
روغن جامد 100 گرم یا نصف پیمانه
روغن مایع 25 گرم یا دو قاشق غذاخوری
وانیل کمی

دستور پخت:

ابتدا روغن و پودر قند را با همزن میزنیم تا کرم و کشدار شود، وانیل را اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم، آرد را سه بار الک میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم، همزن را کنار گذاشته، روغن مایع را اضافه میکنیم وبا دست خمیر را ورز میدهیم... نکته قابل توجه اینکه شما در این مرحله میتوانید به مایه شیرینی زعفران، پودر کاکائو، یاحتی رنگ خوراکی اضافه کنید، تا شیرینی های خوشگلتر باشید... خمیر رو داخل قیف با ماسوره دلخواه میریزیم، من از ماسوره بزرگ بامیه استفاده کردم... در سینی فر کاغذ روغنی انداخته، شیرینی ها رو با قیف میزنیم، روش پودر پسته یا تخم خرفه میریزیم، در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم... صبر کنید شیرینی ها سرد بشه بعد از کاغذ جدا کنید... نکته قابل توجه در این شیرینی فقط الک کردن آرد و پودر قند هستش... ;