تاتلی شانه


غذا

زمان پخت : 15 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 66

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

کره 150 گرم
پودر نارگیل 1 قاشق غذا خوری
ایرمیک 1 قاشق غذا خوری
ماست 1 قاشق غذا خوری
پودرقند 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر 10 گرم
هل مقداری
آرد 2 لیوان و نیم
آب 2 لیوان
شکر 2 لیوان
گلاب 1/4 پیمانه
آبلیمو چند قطره

دستور پخت:

بازهم نیلی و بازهم یه شیرینی محشر دیگه،یه شیرینی خوشمزه وعالی با بافت ترد از کشور ترکیه ابتدا شربت را بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کرده کنار بذارید خنک شود. تمام مواد خمیر تاتلی را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد(آرد را کم کم و با کنترل بریزید) تیکه های کوچکی از خمیر برداشته روی شانه تمیز خمیر را باز کرده و داخلش گردو یا فندق آسیاب شده که با مقداری گلاب بصورت خمیر در آوردی بزارید و سپس خمیر را بسته مثل عکس شکل بدین. بعد از اینکه همه را شکل دادین زرده تخم مرغ زده وکمی زعفرون رو با هم مخلوط کرده وبا برس روش بمالید. وسط تاتلی بادام خام بذارید. در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. روی تاتلی داغ شربت خنک بریزید . این شیرینی بسیار عالی وخوش طعم است حتما امتحان کنید;