خورشت قیمه


غذا

زمان پخت : 180 دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 74

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

گوشت گوسفند 300 گرم
نخود 1 پیمانه
فلفل کمی
دارچین مقداری
ادویه مقدار لازم
گوجه فرنگی 10 عدد
آب جوش 5 لیوان
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
لیموعمانی 2 عدد
پیاز 1 عدد

دستور پخت:

گوشت چرخکرده رو با یه پیاز تفت میدیم، زعفران دم کرده و ادویه اضافه میکنیم، من از پودر فلفل، کمی دارچین، ادویه مخلوط استفاده کردم، بعد یک پیمانه لپه رو‌که از شب قبل گذاشتیم خیس بخوره رو اضافه میکنیم... ده عدد گوجه درشت رو رنده میکنیم، جداگانه میگذاریم بپزد و آبش کشیده شود، چنددقیقه تفت میدهیم و به گوشت و لپه اضافه میکنیم... دو قاشق رب اضافه میکنیم، پنج لیوان آبجوش میریزیم، دوعدد لیمو عمانی و میگذاریم با حرارت ملایم خورشتمون جا بیافته، نمک خورشت رو‌اضافه میکنیم و بعد نوش جان میکنیم😋😋😋😋;