اشکنه


غذا

زمان پخت : 45 دقیقه

برای : 4 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

سطح مهارت : 3

تعداد بازدید : 152

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

گوجه فرنگی 5 عدد
پیاز 1 عدد
روغن مقداری
تخم مرغ 2 عدد
سیب زمینی 1 عدد
نمک کمی
فلفل کمی
زردچوبه کمی
ادویه مقداری
پودر گوجه فرنگی خشک 2 قاشق غذاخوری

دستور پخت:

خدایی چرا عکس مرغ و گوشت و پلو و اینا میزار کلی لایک و بازدید داره، اما عکس این غذاهای خوشمزه قدیمی، اصلا لایک نداره🤔 نمیشه که حتما گوشت و مرغ و برنج خورد🙄 هوسونه امروز ما جاتون سبز خیلی خیلی هم چسبید😋 پیاز رو خرد کرده و با روغن محلی سرخ میکنیم،نمک و فلفل و زرد چوبه میزنیم تا طلایی بشه، گوجه فرنگی را رنده کرده اضافه میکنیم با پیاز قشنگ سرخ میکنیم، درحدی که آب گوجه کشیده بشه و به روغن انداختن بیافته، (گوجه فرنگی هرچی بیشتر خوشمزه تر)، گوجه فرنگی خشک آسیاب شده رو اضافه، (گوجه گیلاسی رو توی تابستون خشک کنید و آسیاب کنید و ازش برای چاشنی غذاهاتون استفاده کنید)،سیب‌زمینی رو اگه کوچیکه درسته و اگه بزرگه چهار قسمت میکنیم و اضافه میکنیم، آبجوش میریزیم زیرشو کم میکنیم جا بیافته، نیم ساعت قبل اینکه از رو حرارت بر داریم تخم مرغ ها را شکسته و یکی یکی میریزیم تو غذا خیلی هم خوشمزه و راحت نوش جان ;