سمبوسه


غذا

زمان پخت : 30 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 103

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

سیب زمینی 2 عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد
جعفری خرد شده ۴ ق‌غ
نمک مقداری
فلفل مقداری
نان لواش به تعداد لازم
روغن جهت سرخ کردن
ادویه به میزان لازم

دستور پخت:

قبل از هرکاری سیب‌زمینی‌ها را میپزیم... داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته، پیاز را میریزیم و کمی که طلایی شد، گوشت را اضافه میکنیم، در ظرف را میگذاریم تا گوشت کمی بپزد، بعد از بیست دقیقه، سیب‌زمینی‌های پخته شده را اضافه میکنیم و همه مواد را باهم مخلوط میکنیم... نمک و فلفل و ادویه و جعفری را افزوده و بعد از مخلوط کردن از روی حرارت برمیداریم... نان لواش ها را به صورت نواری ده سانت در سی سانت برش میزنیم، کمی از مایه گوشت رو یک گوشه نان‌گذاشته و مثلثی تا میزنیم... بعد داخل ظرفی که کمی گود باشد، روغن میریزیم و سمبوسه‌ها را سرخ میکنیم... نوش جان;