کیک شکلاتی با کرم انار


غذا

زمان پخت : 40 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 109

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 لیوان
شکر 2/3 لیوان + 4 قاشق غذاخوری
روغن 2/3 لیوان + 1 لیوان
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
شیر 2/3 لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
آب انار 1 لیوان
نشاسته 2 قاشق غذاخوری

دستور پخت:

بازم کیک برای عزیزانی که میانه‌ی خوبی با خامه ندارن😊 پیشنهاد میکنم این کیک رو امتحان کنید عالیه... پودر کاکائو را با روغن مخلوط میکنیم تا حسابی رنگ باز کند... تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم، اول شیر و بعد مخلوط روغن و پودر کاکائو را اضافه میکنیم... بکینگ پودر و آرد را مخلوط میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم... در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم... وقتی کیک را از فر بیرون آرودیم میگذاریم سرد شود... برای سس انار یک لیوان آب انار، یک لیوان شیر، دو قاشق نشاسته و چهار قاشق شکر را مخلوط ومیگذاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم و بعد از سرد شدن روی کیک میریزیم... برای گاناش صد گرم خامه را روی حرارت قرار داده تا گرم شود ولی نجوشد، بعد صدگرم شکلات را افزوده و بعد از مخلوط کردن روی سس میریزیم... ;