کوکی کریسمس


غذا

زمان پخت : 15 دقیقه

برای : 10 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : 2

تعداد بازدید : 162

نوشته شده توسط : نیلی

مواد لازم

آرد 250 گرم
کره 100 گرم
پودرقند 60 گرم + 220 گرم
تخم مرغ 1 عدد
عسل 1 قاشق غذا خوری
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
پودر هل 1/2 قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ 1 عدد
وانیل کمی
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری

دستور پخت:

سلام دوستای نازنینم، میدونم الان میگید آخه سال نو میلادی به توچه؟ خب آخه من از بچگی عاشق فیلم و کارتونای کریسمس بودم، کلاً دوست دارم از هر بهانه‌ای واسه شادی استفاده کنم، کریسمس هم بهانه ای شد واسه این کوکی‌های ناناز☺️ 📝طرز تهیه: کره و پودر قند را با همزن میزنیم تا خوب مخلوط شود،بعد پودر هل و تخم مرغ را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم، عسل را اضافه و دوباره با همزن میزنیم تا خوب مخلوط شوند، آرد و بکینگ پودر رو به مایه اضافه و با دست شروع میکنیم به مخلوط کردن و مقداری ورز میدهیم، خمیر را داخل کیسه فریزر به مدت پانزده دقیقه در محیط آشپزخانه استراحت میدهیم... خمیر را پهن کرده، به قطر چند میلی متر بازش میکنیم و بعد هم قالب میزنیم، در سینی فر میچینیم، بعد در طبقه وسط فر قرار میدهیم با دمای ۱۵۰ درجه به مدت 15 دقیقه... روی این کوکی‌های خوشمزه رو با شکلات مغزهای مختلف میتونید تزیین کنید عالی میشه... رویال آیسینگ 📝طرز تهیه: ابتدا سفیده تخم‌مرغ را هم میزنیم تا پف کند، بعد آبلیمو وانیل و پودر قند را اضافه و با دور کند همزن می‌زنیم و بعد به مدت 5 دقیقه با دور تند می‌زنیم، بعد در پیاله های کوچک ریخته رنگ اضافه می‌کنیم و باهاش کار می‌کنیم اگه رویال خیلی سفت بود میتونید با یه کم آب به غلظت مناسب برسید... کار کردن باهاش خیلی راحته امیدوارم امتحان کنید و خوشتون بیاد... وقتی آیسینگ رو زدید بزارید تو محیط اشپزخونه خشک بشه;