كاپ كيك نارگيل و شيرعسلى


غذا

زمان پخت : 40 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : 1

تعداد بازدید : 118

نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی

مواد لازم

تخم مرغ 3 عدد
شکر 2/3 پیمانه
هل 3 عدد
ماست پرچرب 1 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه
آرد 1 و 1/4 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
پودر نارگیل 1/2 پیمانه
شیر عسلی به مقدار دلخواه

دستور پخت:

ابتدا فر را روى دماى ١٨٠ درجه گرم كنين ، داخل كاسه ٣ عدد تخم مرغ ، شكر ٢/٣ پيمانه ، هل ٣ عدد پودرشده را با همزن برقى بزنين تا رنگش روشن شده و پف كنه ، حالا ماست پرچرب ١ پيمانه و روغن مايع ١/٢ پيمانه را اضافه كنين و هم بزنين ، درآخر مخلوط ١و ١/٤ پيمانه آردسفيد و ٢ قاشق چايخورى بيكينگ پودر الك شده را در دو مرحله اضافه كرده و بصورت دورانى هم زده تا تركيب بشه ،سپس پودر نارگيل ١ پيمانه را بريزين و هم بزنين بعد داخل قالب مافين كاغذ انداخته و از مايه كاپ كيك تا دو سوم قالب ريخته و در فر به مدت ٣٠ الى ٤٠ دقيقه قرارداده، وقتى از فر بيرون آوردين تا زمانيكه داغه شيرعسلى را روى كاپ كيكا بريزين و سرو كنين ..;